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Siempre me han encantado las agendas y los calendarios. Recuerdo que hace un tiempo quedé fascinado al llegar a mis manos la famosa Agenda Latinoamericana, firmada por Pedro Casaldáliga. ¡Qué maravilla! Qué contenido tan inspirado y armónico con nuestro quehacer diario. Así que me enorgullece que ahora,
La imagen del plátano en la mano del pelotero le dio la vuelta al mundo. En la foto aparece, si mal no recuerdo, el pitcher dominicano Fernando Rodney con un plátano en la mano. No era un “platanito”, sino un tremendo plátano verde, grande y encorvado,
Sucedió hace unos días. Un antojo me condujo hasta allí. Después de probar un exquisito y delicioso pastel en hoja (era masa de plátano con pechuga de pollo) decidí volver al negocio, días después, p ara indagar más sobre este plato. Me interesaba conocer su historia,
Por una gracia y por una desconocida fuerza telúrica sentimos una empatía especial por el lugar donde hemos nacido. Pero la ley de la vida es la movilidad y la migración de un lugar a otro. Continuamente estamos en movimiento y viajando por razones diversas (v.g.,
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